Семена классического подсолнечника Роки

Холодостійка однорічна трав'яниста рослина з родини бобових, що має стрижневу кореневу систему з азотофіксуючими бульбочками, тонке стебло, парнопірчасті листки з вусиками для в'янення, та квітки метеликового типу, які утворюють плід - біб. Це самозапильна культура, що самостійно забезпечує себе азотом, а її зерно багате на білок і клітковину. 

Багаторічна кормова і медоносна рослина з сімейства бобових, зростає на одному місці 3-7 років. При сприятливих умовах медопродуктивність його досягає 200 кг/га. Чисті посіви експарцета і його суміші зі злаковими травами покращують структуру ґрунту, захищаючи її від водної та вітрової ерозії. Зелена маса є хорошою сировиною для приготування сіна, сінажу, силосу. Оптимальний режим використання – два скоси. Норма посіву: 50-120 кг/га в залежності від схеми посіву.

Коренеплід циліндричної форми, жовто-оранжевого кольору, дуже слабо забруднюються землею, висока врожайність. Стійкість рослин хороша. Відносно невелике занурення в грунт - 40% - дає можливість легкого ручного прибирання. Урожай коренеплодів 1000 - 1250 ц / га. Урожай сухої маси 120 - 140 ц/га. Урожай листя 280 - 350 ц/га

Багаторічна рослина, народна назва якої "аптечний кріп", у їжу використовують усі частини рослини - і молоде листя, і потовщені черешки, як у свіжому вигляді, так і переробленому (можна варити, запікати, тушкувати, сушити).