Цибуля шалот ("кущівка") синя 1кг

Цибуля-шалот, або цибуля ашкелонська (Allium ascalonicum) - багаторічна трав'яниста рослина сімейства Цибулеві (Alliaceae). Названий на честь ізраїльського міста Ашкелон, де його вперше стали використовувати в їжу близько 5000 років тому. Утворює "сімейні" гнізда з цибулинок, тому його іноді називають "сімейною" цибулею.У шалота маленькі (20-50 г) злегка подовжені цибулини з ніжним, солодкуватим і не гострим смаком, тонкі луски. Гурмани давно оцінили його універсальність і готують різні страви, у тому числі мариновані цибулини-пікулі.
Шалот містить більше сухих речовин, ніж цибуля ріпчаста, тому він прекрасно карамелізується і придатний для сушіння.Ще він добре зберігається до нового врожаю в кімнатних умовах. Взимку можна також оцінити його якісну вигонку - він швидко виходить зі стану спокою. Пір'я на відміну від ріпчастої цибулі у шалота більш тонкі, ніжні і довше не грубіють. За своєю природою ця цибуля багаторосткова: з однієї цибулини виходить багато зелені і компактний пучок - є сенс вирощувати його взимку на підвіконні.

Основні переваги цибулі-шалот:

• Короткий вегетаційний період і раннє дозрівання цибулин, які формуються при сухій погоді і високих середньодобових температурах в кінці літа.
• Дружнє вилягання листя наприкінці липня дозволяє оперативно прибрати врожай і отримати добре визрілі цибулини.
• Раннє старіння і всихання листя захищає рослини від поразки пероноспорозом і шийковою гниллю.
• Лежкість протягом 8-12 місяців без втрати товарних якостей, що не проростає при зберіганні.
• Прекрасна і ніжна вигонка.
• Висока врожайність за рахунок загальної маси гнізда. Як правило, в гнізді формується від 4 до 10 штук цибулин і маса гнізда в середньому становить 150-300г